主料:
面条,
200g,
鸡胸肉,
200g,
绿豆芽,
100g
辅料:
生抽,
1勺,
香油,
1勺,
老干妈,
1勺,
辣酱,
1勺,
大蒜,
4瓣,
葱花,
少许,
香醋,
1勺鸡丝凉面的做法步骤
1.准备好所有的食材
2.豆芽洗净用水煮熟
3.面条用水煮熟,时间不要太久,偏硬一点,煮完之后用冷水过一遍洗去多余的淀粉
4.肌肉用水煮熟拉成鸡丝
5.将所有调料放进凉面里面搅拌均匀,在最上面放上豆芽、鸡丝,最后撒上葱花就可以了
小窍门&温馨提示
1、其实所有的配料都是可以随意更改的,每个人的饮食习惯和喜好不同,我只是按个人去放,仅供参考
2、面不要煮太久,软的凉面不好吃
3、最后豆芽和鸡丝都可以搅拌进去,看个人喜欢吧
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